Vieux Sulauze

Créé par Laurent Fano et mené aujourd’hui par son fils Christophe et sa belle-fille Juliette, l’élevage abandonne dès 1988 le bétail du pays (André, Tardieu, Pourquier) pour le sang alors en vogue de Jaral de la Mira. Cette ganadería de Fernando Jardón, au bord du Tiétar en Estrémadure, connut son apogée au temps de Paco Camino ; elle était alors de sang Parladé-Gamero Cívico, l’encaste dont Samuel Flores est le plus beau fleuron.

De là vient Panadito, n° 15, premier semental entré au domaine avec un lot de vaches. Deux étalons de pure branche Conde de la Corte-Atanasio Fernández, Fandanguero (n° 23) et Lanzaquena (n° 14), ont renforcé ce sang. Pour adoucir le tempérament fougueux de leurs produits, Christophe et Juliette Fano ont ensuite utilisé un semental de Sotillo Gutiérrez, puis de Jandilla, et aujourd’hui un Murube né chez eux. Les sorties d’Istres, de Plaisance et de Fos-sur-Mer ont été remarquées.